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“纳他霉素生产厂家 纳他霉素价格”参数说明
| 种类： | TBHQ | 工艺： | 抗氧化剂 |
| 型号： | 食品添加剂 | 规格： | GB |
| 商标： | 鑫润德 | 包装： | 1*25 |
| 分子式： | C33H47NO13 | 产量： | 50000 |
“纳他霉素生产厂家 纳他霉素价格”详细介绍
产品名称：纳他霉素规格：1*25KG重量：25KG产地：湖北详细：纳他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂，它对几乎所有的酵母菌和霉菌都有抗菌活性，不仅能够抑制真菌，还能防止真菌霉素的产生。纳他霉素其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色（或奶油色），为无色、无味的结晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量为665.73。微溶于水、甲醇，溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺，难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时，其溶解度会有所提高，在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他霉素具有一定的抗热处理能力，在干燥状态下相对稳定，能耐受短暂高温（100℃）；但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感，故不宜与阳光接触。纳他霉素活性的稳定性受PH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响，所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。纳他霉素生产厂家